未経験からのキャリアアップ！高島屋グループ「鼎泰豊」で新しい食文化を創造しよう|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

未経験から始める！鼎泰豊でのキャリアアップのチャンス✨

株式会社アール・ティー・コーポレーションが運営する「鼎泰豊」で、未経験者も大歓迎のスタッフを募集しています！台湾発の人気点心料理店で、まずはキッチン業務からスタート。しっかりとした研修制度が整っており、料理の知識がなくても安心です。将来的には店舗運営やリーダー職へのキャリアアップも可能で、3ヶ月から1年で調理長やマネージャーに昇進する方もいます。

働きやすい環境が整っており、週2日の休暇や育児休暇の取得実績もあり、家族との時間を大切にできます。高島屋グループならではの充実した福利厚生も魅力。安定した職場で、あなたの成長を支援します。興味のある方はぜひご応募ください！

転職を考えているあなたへ。新しい環境での挑戦には不安がつきものですが、今こそ自分の適性や将来像を見つめ直すチャンスです。株式会社アール・ティー・コーポレーションは、台湾発の人気点心ブランド「鼎泰豊」を展開しており、未経験者でも安心してスタートできる環境を提供しています。安定した企業で新しいキャリアを築くための一歩を踏み出してみませんか？

キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力

◆安心・安定の企業基盤

高島屋グループの一員として、株式会社アール・ティー・コーポレーションは安定した経営基盤を持っています。飲食業界は変動が大きいですが、グループ企業の支援を受けることで、安心して長く働くことができます。特に、福利厚生や待遇面が充実しているため、安心してキャリアを積むことができるでしょう。

◆充実したスキルアップ制度

入社後は、まずキッチン業務からスタートし、分かりやすいマニュアルに基づいて一つずつ業務を覚えていきます。さらに、資格取得支援制度があり、資格を取得すると給与がアップするため、自己成長を実感しやすい環境です。キャリアアドバイザーとしても、スキルアップを目指す方にとっては理想的な職場だと感じています。

◆働きやすい環境と柔軟な働き方

シフト制で月8日～11日の休日があり、年間休日数も114日と、プライベートとの両立が図りやすいです。また、残業代は1分単位で支給されるため、働いた分だけしっかりと評価される仕組みが整っています。特に、育児や介護に対する制度も充実しているため、ライフスタイルに応じた働き方が可能です。

◆他社との比較における優位性

飲食業界は競争が激しいですが、アール・ティー・コーポレーションは「鼎泰豊」というグローバルなブランドを持つため、他社に比べて知名度が高く、安定した集客が見込めます。これにより、店舗運営やスタッフ教育においても安心感があり、キャリアアップのチャンスが豊富です。

◆転職成功事例から学ぶ

実際に転職を成功させた方々のエピソードを紹介します。飯塚さんは、前職での不満をきっかけに転職し、6ヶ月でリーダーに昇進。現在は調理長として活躍しています。また、高橋さんは経営への興味から転職し、エリアマネージャーとして3店舗を統括。働きやすい環境がキャリアアップを後押ししていると語っています。これらの事例からも、アール・ティー・コーポレーションでのキャリア形成がいかに実現可能であるかがわかります。

キャリア形成のチャンス

アール・ティー・コーポレーションでは、未経験者でも安心してキャリアを積むことができます。まずはキッチン業務から始まり、リーダーや店舗運営へとステップアップする道筋が明確に示されています。例えば、入社1年目には基本的な調理スキルを習得し、3年目にはリーダーとしてスタッフを指導する役割を担うことが期待されます。そして、6年目には副店長として店舗運営の管理業務を担当することが可能です。経験者であれば、短期間で調理長やマネージャーに昇進するチャンスもあります。さらに、台湾鼎泰豊への海外研修制度や、役職に応じた手当なども用意されており、自己成長を実感しながらキャリアを築くことができるでしょう。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

株式会社アール・ティー・コーポレーションが提供する職場環境は、働く上での不安を解消するために設計されています。特に、飲食業界未経験の方にも安心してスタートできるよう、分かりやすいマニュアルと充実した研修制度が整っています。これにより、初めての方でもスムーズに業務に慣れることができるでしょう。

また、働き方の面でも魅力的です。月の休日日数は8日から11日で、年間休日数は114日としっかり確保されています。さらに、育児休暇や有給休暇の取得も実績があり、プライベートと仕事を両立しやすい環境が整っています。高島屋グループの一員としての安定性もあり、長期的に安心して働ける職場です。

未経験者も安心できる理由

未経験者が転職を考える際、最も不安に感じるのが「自分にできるのか」という点です。しかし、アール・ティー・コーポレーションでは、入社後にしっかりとした研修が行われ、業務に必要な知識やスキルを一から学ぶことができます。特に、キッチン業務からスタートし、徐々に店舗運営に関わることができるため、自信を持って成長していけるでしょう。

この仕事に向いている人の特徴としては、以下の点が挙げられます：

料理をすることが好きな方
人を喜ばせることにやりがいを感じる方
チームでの協力を大切にできる方

多様なバックグラウンドを持つ方が活躍している職場であり、飲食業界以外の経験も活かせるため、ぜひ自分の適性を見つめ直してみてください。

志望動機作成のポイントと例文

志望動機を作成する際は、企業の特色や自分の経験を結びつけることが重要です。以下に、具体的な例文を3パターン示します。

◆例文1: 安定した企業での成長を求めて

「私は、飲食業界での経験はありませんが、食を通じて人を喜ばせることに強い情熱を持っています。アール・ティー・コーポレーションが提供する安定した環境で、未経験からでも着実にキャリアを築いていける点に魅力を感じ、応募しました。特に、台湾の点心文化を広める『鼎泰豊』での仕事を通じて、国際的な食文化の一端を担いたいと考えています。」

◆例文2: 働きやすさと成長機会

「前職では長時間労働が常態化しており、家族との時間を大切にできませんでした。アール・ティー・コーポレーションは、週休2日制や育児休暇制度など、働きやすい環境が整っていると伺い、非常に魅力を感じました。私は、家庭と仕事の両立を図りながら、店舗運営に携わりたいと考えています。」

◆例文3: 食文化への貢献

「料理を通じて人を喜ばせることが好きで、特に点心に興味があります。アール・ティー・コーポレーションの一員として、台湾の点心文化を日本に広めるお手伝いができればと考えています。未経験からでもしっかりとした研修制度があるため、安心して学びながら成長できることに期待しています。」

面接対策

面接時には、企業が求める人物像を理解し、自分の経験やスキルを具体的にアピールすることが重要です。特に評価されるポイントは、チームワークやコミュニケーション能力、そして料理への情熱です。

よくある質問とその回答例は以下の通りです：

Q: なぜ飲食業界を選んだのか？
「食を通じて人を喜ばせたいという思いが強く、特に点心文化に魅力を感じています。」
Q: どのようにチームで働くことを意識しているか？
「お互いの意見を尊重し、協力し合うことで、より良いサービスを提供できると考えています。」
Q: 将来のキャリアプランは？
「まずはキッチン業務からスタートし、将来的には店舗運営やマネジメントに挑戦したいと考えています。」

まとめ

アール・ティー・コーポレーションでのキャリアは、未経験からでも安心してスタートできる環境が整っています。働きやすさや成長機会も豊富にあり、長期的に安定した職場での勤務が可能です。自分の適性や将来像を考えながら、ぜひこの機会に応募を検討してみてください。あなたの新たな一歩を応援しています。

求人情報 (引用元: リクナビネクスト)

株式会社アール・ティー・コーポレーション
未経験OK！ゆくゆくは店舗運営にもチャレンジ！キャリアUPを実現✨高島屋グループ「鼎泰豊」で安定性も抜群！アピールポイント: ＼台湾発☆鼎泰豊（ディンタイフォン）／小籠包が看板メニューの点心料理店！台湾台北市で誕生し、地元の皆様を中心に新聞や雑誌のグルメコーナーでも紹介される人気レストランです☆ その美味しさは世界から認められ、日本各地やアメリカ、中国、シンガポール、インドネシアなど現在では世界10カ国・110店舗以上に広がるグローバルなブランドになっています♪ 【アール・ティー・コーポレーション】美味しい。楽しい。心地よい。わたしたちは、そんな新しい食文化を創造し、心を動かす食の喜びをみなさまにお届けしています。高島屋グループ唯一の総合飲食店として、あらゆるジャンルに新しい発想を取り入れ挑戦しています。台湾発の点心ブランド「鼎泰豐」をメインに、レストランや喫茶店を100店舗以上展開。食を通じてお客様に「美味しい」をお届け。あらゆるご要望にお応えすべく、サービス向上を追求しています。仕事内容: ＼安心・安定企業で長く働ける！／＼大人気！本格点心のお店でスタッフ募集／ ✨ガラス張りの窓で景色も最高◎ 黒と茶色の清潔感溢れるナチュラルモダンな雰囲気です♪ ✨まずは店舗にて調理スタッフとして経験を積んでいただきます。【仕事内容】 ◆キッチン業務（食材の仕込み・調理・盛付けなど） ◆店舗運営（アルバイトスタッフの教育や管理その他、各種数値の管理業務など） ⭐分かりやすいマニュアルを用意しているのでそれに沿って一つずつ覚えていきましょう。研修でイチから学べるため特別な知識も不要です。 ⭐入社後に資格を取得した場合は手当で給与UP！やりがい十分！頑張った分はしっかり還元します。 ⭐働きやすさ抜群の高島屋グループ！安定安心企業で腰を据えて長く働いてみませんか！＼大手企業ならではのサポート体制／ ✨マニュアル・研修制度あり ✨昇給・昇進あり ✨資格取得支援制度など ✨老舗百貨店「高島屋」の共済会・買い物割引制度あり ✨グループ保険（通常より安い金額で加入可）求める人材: ＼業界未経験からのチャレンジもOK！／ ✅未経験者歓迎 ✅経験者歓迎 ✅ブランク歓迎 ✅U・Iターン歓迎 ✅飲食店や店舗運営の経験がある方は、即戦力として優遇いたします！＼活かせる経験・資格／飲食店での接客や調理の経験がなくてもOK！喫茶店・カフェ・居酒屋レストラン・ファミレスファーストフードなどでキッチンスタッフとして働いていた方はスキルを活かして働けます◎ その他にも… ✧調理師免許をお持ちの方 ✧イタリアンやフレンチ、エスニック、創作和食、中華、西洋料理などジャンルを問わずシェフ・コック経験をお持ちの方 ✧料理をすることが好きな方 ✧人を喜ばせることが好きな方も是非！以前は調理師・栄養士学校給食・社員食堂・調理補助洗い場などを経験していたがブランクが不安… という方も安心してください。学生、主婦・主夫、シニアの方など様々な年代の方が活躍中！飲食以外のホテル、アパレルなどの販売・接客の経験も活かせます！＼未経験からキャリアアップが可能です／まずはキッチン業務からスタートし、リーダーや店舗運営に携わったのち、調理長やマネージャーへと成長していくことが可能です。経験のある方は、3ヶ月から1年で調理長、マネージャーになる方もいます！ ≪キャリアアップ例≫ ●1年目● まずはキッチン業務からスタート！食材の仕込みや調理など基礎から経験を積んでいただきます。 ●3年目●リーダーとしてスタッフを指導アルバイトスタッフの教育をお任せします。キッチン業務全体を見て、スタッフをフォローするスタッフ管理も始めていただきます。 ●6年目●副店長として管理業務店舗運営＆管理業務をお任せします。売上管理やスタッフへの指導、お客様に足を運んでいただける店舗づくりなどを担当していただきます。 ※外国籍の方は、特定技能1号（外食業）をお持ちの方もしくは点心師の資格をお持ちの方【スタッフインタビュー】飯塚さん／調理長（中途入社3年目）前職／中華チェーンのキッチン Q.この会社に入社したきっかけは? 前職での不満や家族が増えるタイミングもあり、待遇や福利厚生が充実した現在の会社に転職しました。 6ヶ月でリーダーに抜擢され、 2年後に調理長まで昇進できたので、転職して良かったと感じています。 Q.日々の仕事はどんな感じですか? 以前は朝から晩まで忙しかったですが、今は土日にしっかり休め、子供の学校行事にも参加できるようになりました。平日も定時で帰れる日があり、家族との時間を楽しめています。仕事とプライベートのバランスが取れるようになり助かっています。 Q.今後のキャリアプランについて聞かせてください。現在は副総料理長や総料理長を目指す特別研修に参加しており、特に小籠包作りに力を入れています。先輩方の腕前にはまだ追いつけませんが、日々の鍛錬を大切にしながら技術を磨き、少しずつ成長していきたいと考えています。高橋さん／エリアマネージャー（中途入社13年目）前職／ラーメンチェーン店のキッチン Q.何故この仕事を選んだのですか？私は経営への興味から当社に転職し、『糖朝』のマネージャーを経て『鼎泰豊』に移りました。現在は3店舗を統括するチームマネージャーとして活躍しています。 Q.会社の魅力はどこだと思いますか？当社の最大の魅力は働きやすい環境です。週2日の休暇で子どもとの時間を確保でき、技能テストや手当など個人のスキルが適切に評価される制度も整っています。 Q.キャリアアップや評価について教えてください。キャリアアップについては、『鼎泰豊』の新ブランド立ち上げに携わりつつ、エリアマネージャーからグループマネージャーへの昇進を目指しています。会社は研修などを通じて、私たちのキャリア形成を積極的にサポートしてくれています。この環境で、自己成長とワークライフバランスの両立を実現できることに、大きなやりがいを感じています。
求める人材: ＼業界未経験からのチャレンジもOK！／ ✅未経験者歓迎 ✅経験者歓迎 ✅ブランク歓迎 ✅U・Iターン歓迎 ✅飲食店や店舗運営の経験がある方は、即戦力として優遇いたします！＼活かせる経験・資格／飲食店での接客や調理の経験がなくてもOK！喫茶店・カフェ・居酒屋レストラン・ファミレスファーストフードなどでキッチンスタッフとして働いていた方はスキルを活かして働けます◎ その他にも… ✧調理師免許をお持ちの方 ✧イタリアンやフレンチ、エスニック、創作和食、中華、西洋料理などジャンルを問わずシェフ・コック経験をお持ちの方 ✧料理をすることが好きな方 ✧人を喜ばせることが好きな方も是非！以前は調理師・栄養士学校給食・社員食堂・調理補助洗い場などを経験していたがブランクが不安… という方も安心してください。学生、主婦・主夫、シニアの方など様々な年代の方が活躍中！飲食以外のホテル、アパレルなどの販売・接客の経験も活かせます！＼未経験からキャリアアップが可能です／まずはキッチン業務からスタートし、リーダーや店舗運営に携わったのち、調理長やマネージャーへと成長していくことが可能です。経験のある方は、3ヶ月から1年で調理長、マネージャーになる方もいます！ ≪キャリアアップ例≫ ●1年目● まずはキッチン業務からスタート！食材の仕込みや調理など基礎から経験を積んでいただきます。 ●3年目●リーダーとしてスタッフを指導アルバイトスタッフの教育をお任せします。キッチン業務全体を見て、スタッフをフォローするスタッフ管理も始めていただきます。 ●6年目●副店長として管理業務店舗運営＆管理業務をお任せします。売上管理やスタッフへの指導、お客様に足を運んでいただける店舗づくりなどを担当していただきます。 ※外国籍の方は、特定技能1号（外食業）をお持ちの方もしくは点心師の資格をお持ちの方【スタッフインタビュー】飯塚さん／調理長（中途入社3年目）前職／中華チェーンのキッチン Q.この会社に入社したきっかけは? 前職での不満や家族が増えるタイミングもあり、待遇や福利厚生が充実した現在の会社に転職しました。 6ヶ月でリーダーに抜擢され、 2年後に調理長まで昇進できたので、転職して良かったと感じています。 Q.日々の仕事はどんな感じですか? 以前は朝から晩まで忙しかったですが、今は土日にしっかり休め、子供の学校行事にも参加できるようになりました。平日も定時で帰れる日があり、家族との時間を楽しめています。仕事とプライベートのバランスが取れるようになり助かっています。 Q.今後のキャリアプランについて聞かせてください。現在は副総料理長や総料理長を目指す特別研修に参加しており、特に小籠包作りに力を入れています。先輩方の腕前にはまだ追いつけませんが、日々の鍛錬を大切にしながら技術を磨き、少しずつ成長していきたいと考えています。高橋さん／エリアマネージャー（中途入社13年目）前職／ラーメンチェーン店のキッチン Q.何故この仕事を選んだのですか？私は経営への興味から当社に転職し、『糖朝』のマネージャーを経て『鼎泰豊』に移りました。現在は3店舗を統括するチームマネージャーとして活躍しています。 Q.会社の魅力はどこだと思いますか？当社の最大の魅力は働きやすい環境です。週2日の休暇で子どもとの時間を確保でき、技能テストや手当など個人のスキルが適切に評価される制度も整っています。 Q.キャリアアップや評価について教えてください。キャリアアップについては、『鼎泰豊』の新ブランド立ち上げに携わりつつ、エリアマネージャーからグループマネージャーへの昇進を目指しています。会社は研修などを通じて、私たちのキャリア形成を積極的にサポートしてくれています。この環境で、自己成長とワークライフバランスの両立を実現できることに、大きなやりがいを感じています。埼玉県越谷市越谷レイクタウン駅鼎泰豊越谷レイクタウン店勤務地: 【鼎泰豊越谷レイクタウン店】埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1 【交通手段】アクセス: 「越谷レイクタウン駅」より徒歩7分月給：25万円～ 35万円給与: ✅経験者は給与アップの可能性あり！ ✅将来的に「店長・店長候補」「調理長・調理長候補」などへのキャリアアップも可能！変形労働時間制勤務時間・曜日: 月平均実働168時間 ※1日の平均実働時間7.5時間 ⏰8:00～23:00（シフト制） ※残業代は1分単位で支給休暇・休日: ⏩シフト制／月8日～11日 ⏩年間休日数：114日 ⏩年次有給休暇：最低5日取得義務化 ⏩慶弔休暇 ⏩有給休暇 ⏩産前・産後休暇（取得実績あり） ⏩育児休暇（取得実績あり） ※男性の育休実績ありあり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件【保険制度】雇用保険労災保険健康保険厚生年金待遇・福利厚生: ⏩食費補助／45分休憩で320円 ⏩社会保険完備 ⏩昇給／年1回 ⏩賞与／年2回 ⏩交通費全額支給 ⏩各種手当 └役職、技能、特別店舗残業、食事、深夜※22時以降等 ⏩台湾鼎泰豊への海外研修制度あり ⏩高島屋買物割引制度（10％割引） ⏩制服貸与 ⏩資格手当（管理栄養士・栄養士） ⏩退職金制度（勤続3年以上の場合） ⏩慶弔給付（結婚・出産・入学・香典） ⏩罹災・医療・遺族給付 ⏩高島屋健康保険組合 ⏩健康診断（年1回） ⏩育児・介護勤務制度

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