「レストランオークラ」で新たなキャリアを築こう！あなたの経験が未来を創る|求人情報・志望動機例文・面接対策付き
伝統を守りつつ新しい挑戦を！料理長候補募集
株式会社ニューオークラのレストランオークラでは、40代～50代の方が活躍する料理長候補を募集中です。最大月給50万円、賞与あり、社員寮完備と、安心して長く働ける環境が整っています。
魅力的な職場環境
70代のベテラン料理長からのレシピを引き継ぎながら、オリジナルメニューやイベントメニューの開発にも挑戦できます。和やかなキッチンでは、ミドルシニアスタッフが活躍中で、サポート体制も充実。入社後は丁寧に指導してもらえます。
応募資格と待遇
無資格でも応募可能ですが、調理経験がある方は大歓迎。週休二日制で、交通費全額支給、食事補助、社会保険完備など、福利厚生も充実しています。興味のある方はぜひご応募ください！
転職を考えるとき、あなたの経験やスキルがどのように活かせるのか、そして新しい職場でどのような成長が見込めるのか、不安や疑問がつきものです。「レストランオークラ」では、40代から50代の方が活躍できる環境を整えています。伝統を守りながらも、あなたのアイデアや経験を活かせるチャンスが待っています。
キャリアアドバイザーが語る「レストランオークラ」の魅力
◆ 伝統と革新が共存する職場環境
「レストランオークラ」は、地域に根付いた伝統のあるレストランです。70代のベテラン料理長から後継者としての役割を引き継ぎ、料理の技術やレシピを学ぶことができます。特に、オリジナルメニューの開発やイベントメニューの作成など、あなたの創造性を発揮できる機会が豊富です。このような職場環境は、他の飲食業界と比べても非常に魅力的です。
◇ 柔軟な働き方と充実した福利厚生
「レストランオークラ」では、週休二日制を採用しており、定休日があるため、プライベートの時間も大切にできます。また、社員寮が完備されているため、遠方からの応募者でも安心して働くことができます。加えて、交通費全額支給や食事補助、決算賞与など、福利厚生も充実しており、長期的に働きやすい環境が整っています。
◆ 他社との比較で見える「レストランオークラ」の優位性
多くの飲食業界では、ノルマや厳しい労働環境が常態化していますが、「レストランオークラ」ではそのようなプレッシャーはありません。柔軟なシフト制を採用し、残業も混雑状況によって調整されるため、働きやすさが際立っています。また、長く勤務するスタッフが多く、定年後も再雇用制度があるため、安心してキャリアを築ける点も大きな魅力です。
◇ 転職成功事例から学ぶキャリアアップの道筋
過去に「レストランオークラ」で成功を収めた転職者の多くは、前職での経験を活かしつつ、同社で新たな挑戦を行っています。特に、スーシェフや副料理長としての経験を持つ方々は、スムーズに役職へ昇進し、メニュー開発やイベント企画に携わることができています。このような成功事例は、あなたの将来像を描く上での参考になるでしょう。
キャリア形成のチャンス
「レストランオークラ」では、入社後の成長が期待できる多様なキャリアパスが用意されています。まずは仕込みや冷製メニュー、軽食メニューの担当からスタートし、徐々に看板メニューの「ハンバーグ」やイベントメニューの開発に携わることができます。さらに、オークラではキャリアアップを支援する制度があり、10年以上勤務しているスタッフも多く在籍しています。これにより、長期的に安心して働き続けることが可能です。
【悩みの解消と働き方のメリット紹介】
転職を考える上で、最も重要な要素の一つは「働き方」です。株式会社ニューオークラのレストランオークラでは、40代から50代の方が多数活躍しており、最大月給50万円という高待遇を提供しています。さらに、社員寮が完備されており、安心して長く働ける環境が整っています。定休日があるため、プライベートも大切にしながら、仕事に集中できるのも大きな魅力です。
また、ここでは伝統的なレシピを継承しつつ、新しいオリジナルメニューの開発にも携われます。地域に根付いた老舗レストランでの経験は、あなたのキャリアを豊かにし、次のステップへとつながるでしょう。
【未経験者も安心できる理由】
未経験からの転職に不安を感じる方も多いでしょう。しかし、レストランオークラでは、入社後にしっかりとした研修やサポート体制が整っています。ベテランスタッフが丁寧に指導し、仕込みや冷製メニューからスタートし、徐々に看板メニューの「ハンバーグ」作りを任せていく流れです。
この仕事に向いている方の特徴は以下の通りです：
- 料理が好きで、メニュー開発に興味がある方
- コツコツとした努力を重ねてきた方
- スーシェフや副料理長の経験を活かしたい方
- 自営業での運営経験がある方
【志望動機作成のポイントと例文】
◆企業の伝統と新しい挑戦を繋ぐ志望動機
私は、地域に密着した伝統あるレストランでの経験を通じて、料理の楽しさを多くの人に伝えたいと考えています。特に、レストランオークラのように、伝統の味を守りながら新しいメニューを開発する環境に魅力を感じました。お客様に喜んでいただける料理を提供するために、私の経験を活かして貢献できると確信しています。
◆チームの一員としての成長を目指す志望動機
私は、チームで協力し合いながら成長することに喜びを感じます。レストランオークラの和やかなキッチン環境で、ベテランスタッフと共に働き、技術を磨きながら新しいメニュー開発に挑戦したいと思っています。お客様の笑顔を引き出すために、私のスキルを最大限に活かしたいです。
◆地域に愛されるレストランでの挑戦を志望動機
地域の方々に愛されるレストランで働くことは、私にとって大きな夢です。オークラのように常連さんが多いお店で、自分の作った料理が喜ばれる瞬間を大切にしたいです。伝統の味を継承しつつ、新しい提案をすることで地域に貢献できることに魅力を感じています。
【面接対策】
面接では、あなたの経験や意欲が評価されます。特に、料理に対する情熱やチームでの協力姿勢が重要視されるでしょう。よくある質問とその回答例を以下に示します。
◇よくある質問例
質問：「なぜこの職場を選びましたか？」
回答例：「地域に愛されるレストランで働きたいと思っており、オークラの伝統と新しい挑戦が魅力的でした。私の経験を活かしながら、チームの一員として成長できる環境に惹かれました。」
◇よくある質問例
質問：「どのような料理が得意ですか？」
回答例：「私は特に洋食が得意で、オリジナルのソース作りに自信があります。過去の経験を通じて、料理の奥深さを学びましたので、ぜひお客様に喜ばれるメニューを提案したいです。」
【まとめ】
レストランオークラでのキャリアは、伝統を守りながら新しい挑戦をする素晴らしい機会です。未経験者でも安心のサポート体制が整っており、あなたの成長を全力で支援します。ぜひ、この機会を逃さず、自分の可能性を広げる一歩を踏み出してみてください。あなたの応募を心よりお待ちしています。
求人情報 (引用元: リクナビネクスト)
(株)ニューオークラ レストランオークラ
40代～50代が活躍中！最大月給50万円！寮完備！賞与あり！ 仕事内容 ■□伝統と未来へ向けて！□■ 私たちと一緒に挑戦してくれる、料理長候補を大募集！ 現在70代のベテラン料理長から引き継いでくださる、 後継者候補を求めています！ 地域に根付いた伝統あるレストランのレシピを伝授！ オリジナルメニューの開発や、 イベントメニューを作り、共に未来を切り開きましょう！ ≪このお仕事のポイント！≫ ・伝統の味を継承しつつ、あなたの経験を活かせます！ ・オークラがキャリアアップを応援！ ・10年以上勤務の方、多数在籍！ ・定休日があるから休みやすい！ ・社員寮完備！安心して長く活躍できる！ ≪ベテランスタッフ大活躍！和やかなキッチン！≫ キッチンスタッフは女性３名男性３名の６名体制です。 料理長は70代、サポートメンバーは60代と、 ミドルシニアが活躍している職場です！ 他のレストランで定年を迎えた料理人も、 当店ではまだまだ元気に活躍中！ ≪入社後の流れ≫ 入社後は仕込みや、冷製メニュー、 軽食メニューをお願いします。 慣れて来たら、看板メニューの「ハンバーグ」を教えていきます！ 仕込み、焼き場、ソース作りを託していきます。 メニュー毎のレシピを覚えたり、 厨房機器に慣れていったり、少し大変な所もございますが、 入社後は店長・料理長含め、 ベテランスタッフが、丁寧に一つずつ教えて参ります。 ≪メニュー開発に携われる！≫ 父の日や海の日などのイベントメニュー！ 七五三に向けたお子様ランチ！ クリスマスのコースやお正月のメニュー作りなど、 あなたのアイデアや提案で、お客さまに喜んでいただきましょう！ アピールポイント: ≪スタッフインタビュー≫ Q：オークラで働く魅力を教えてください A：常連さんが多くて、顔なじみのお客さまに 応援してもらいながら、お仕事をする事が出来ます！ 伝統の味を守りつつ、自分でレシピを考えて作るのも楽しいです。 ≪お店のご紹介≫ ■□ 日常のお食事から特別なシチュエーションまで □■ 東急東横線 綱島駅と大倉山駅のちょうど中間あたりにある 『レストラン オークラ』は、地元で愛される老舗洋食屋さん。 近隣にお勤めの方のランチタイムに、 ちょっと休憩のカフェタイムに、 そしてゆったり楽しむディナータイムにと、 地元の方々に親しまれています。 【運営会社：株式会社ザ・ニューオークラ】 昭和62年（1987年）創業の『株式会社ザ・ニューオークラ』は、 中華料理店やカフェなど現在6店舗を運営中。 どのお店も地域に密着し、多くのお客様に愛されています。 求めている人材 無資格OK！免許不要！ 調理師免許や、防火防災管理者、 衛生管理者などの資格をお持ちの方、大歓迎♪ ≪こんな方にオススメ≫ ・ご経験を活かしてキャリアアップしたい方 ・コツコツと下積みされてきた方 ・スーシェフや副料理長の経験を活かしたい ・自営業で運営していた方 ・お料理がお好きな方や、メニュー開発に興味がある方 神奈川県横浜市港北区樽町1-22-24 (株)ニューオークラ レストランオークラ 勤務地 バス停「菖蒲園前」下車1分 相鉄線直通・東急新横浜線「新綱島駅」から 徒歩１０分です！ ☆自転車・マイカー・バイク通勤可(無料駐車場あり)☆ 【交通手段】 交通・アクセス 東急東横線「綱島駅」「大倉山駅」から 徒歩１０分
神奈川県横浜市港北区樽町1-22-24 (株)ニューオークラ レストランオークラ 勤務地 バス停「菖蒲園前」下車1分 相鉄線直通・東急新横浜線「新綱島駅」から 徒歩１０分です！ ☆自転車・マイカー・バイク通勤可(無料駐車場あり)☆ 【交通手段】 交通・アクセス 東急東横線「綱島駅」「大倉山駅」から 徒歩１０分 シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 10:00～23:00 ★実働8時間 ◆残業：混雑状況により発生します (シフト交代制) 10:00～19:00 12:00～21:00 15:00～23:00 など 休日休暇 週休二日制(定休日＋シフト制) 定休日：月曜日 年末年始休暇 有給休暇 なし 【保険制度】 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★決算賞与あり ★交通費全額支給 ★社会保険完備 ★昇給有 ★制服貸与 ★専用の休憩スペース、更衣室完備 →休憩スペースにはお茶菓子あり！ ★食事補助(まかない制度) ★社員寮完備(実質負担：月2万円) ★社員割引あり(10%OFF！) ★ご家族優待割引あり ★60歳定年・再雇用制度あり ★この年末は久しぶりに忘年会を企画中♪
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