株式会社グリーンホスピタリティーマネジメントで高級レストランの調理スキルを磨こう！|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

銀座の高級ホテルで調理スキルを磨くチャンス！

株式会社グリーンホスピタリティーマネジメントでは、銀座の「ホテルグランバッハ東京銀座」にて、調理師免許をお持ちの方を募集しています。フレンチをベースにした「ウェルネスキュイジーヌ」をテーマに、旬の食材を使った料理を提供。お客様に最高の価値を届けることを目指しています。

仕事の内容と魅力

キッチンでの調理全般を担当し、先輩のサポートからスタート。スキルアップの環境が整っており、お客様の「美味しい！」の声がやりがいにつながります。月9～11日休みで、残業も少なめ。福利厚生も充実しており、長く働ける環境が整っています。

求める人材

調理師免許を持ち、前向きに挑戦できる方を歓迎します。ホテル業界での経験がある方や、お菓子作りの経験がある方も活躍できます。興味がある方はぜひご応募ください！

「自分の調理スキルをもっと高めたい」「銀座という特別な場所で働いてみたい」と思っているあなたに、株式会社グリーンホスピタリティーマネジメントの求人情報をお届けします。この求人は、ただの転職先ではなく、あなたのキャリア形成において重要なステップとなるかもしれません。自分自身の適性や将来像を考えながら、ぜひ応募を検討してみてください。

キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力

◆ 銀座という高級エリアでの特別な経験

株式会社グリーンホスピタリティーマネジメントが運営する「ホテルグランバッハ東京銀座」は、銀座という特別な場所に位置しています。このエリアでの経験は、他の職場では得られない貴重なものです。高級レストランでの調理業務は、ただの料理を作るだけではなく、食材の選定や盛り付け、そしてお客様の笑顔を引き出すための「おもてなし」の一環としての役割を担います。

◇ スキルアップできる環境

同社では、調理師免許を持つ方を求めており、特にフレンチ料理を基にした「ウェルネスキュイジーヌ」に力を入れています。ここでの経験は、調理スキルを高めるだけでなく、食材の管理や衛生管理など、幅広い知識を身につけることができます。また、先輩のサポートを受けながら、段階的に業務を覚えることができるため、安心して成長できる環境が整っています。

◆ 働きやすさと福利厚生の充実

同社では、月9～11日の休日があり、残業も少なめです。有給休暇も取得しやすく、育休の取得実績も男女ともにあります。こうした働きやすさは、長期的にキャリアを築く上で非常に重要な要素です。また、昇給や賞与もあり、頑張りがしっかりと評価される環境が整っています。

◇ 他社との比較における優位性

競合他社と比較しても、株式会社グリーンホスピタリティーマネジメントは、スタッフの働きやすさやスキルアップの機会が充実しています。特に、銀座という高級エリアでの経験は、今後のキャリアにおいて大きなアドバンテージとなるでしょう。さらに、ソムリエやティーマスターなどの資格取得支援もあり、専門性を高めるためのサポートが充実しています。

◆ 転職成功事例から学ぶ

過去にこの会社で転職した方の中には、銀座での経験を活かしてフリーランスのシェフとして独立した方や、他の高級ホテルに転職した方もいます。これらの成功事例は、同社での経験がいかにキャリアにプラスに働くかを示しています。あなたもこの環境で新しい挑戦をしてみませんか？

キャリア形成のチャンス

この職場で得られる成長の道筋は明確です。調理師としての基礎をしっかりと身につけた後、さらなるスキルアップが期待できます。フレンチ料理の技術を磨くことで、将来的には料理長やマネージャーなどの役職への道も開けるでしょう。また、同社のサポートを受けながら資格を取得することも可能で、専門的なスキルを身につけることで、キャリアの幅を広げることができます。特に、ウェルネスキュイジーヌの知識は、今後の飲食業界においても注目される分野です。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

転職を考える際、特に「働きやすさ」や「職場環境」は非常に重要な要素です。株式会社グリーンホスピタリティーマネジメントが運営する「ホテルグランバッハ東京銀座」は、銀座という高級エリアでの勤務を提供し、スタッフの働きやすさにも配慮した制度を整えています。月9～11日の休日に加え、残業も少なく、有給休暇も気軽に取得できる環境は、プライベートとの両立を図りやすいです。

また、昇給や賞与が年2回あり、努力がしっかりと評価される仕組みが整っているため、モチベーションを保ちながら働くことができます。社員ファーストの考え方を持つ企業であり、あなたの成長をサポートする制度も充実しています。これにより、安心して長期的にキャリアを築くことができるでしょう。

未経験者も安心できる理由

未経験者の方が新しい職場に飛び込む際には、不安がつきものです。しかし、グリーンホスピタリティーマネジメントでは、入社後すぐに一人で調理を行うことはなく、先輩のサポートを受けながら段階的にスキルを習得できます。具体的には、仕込みや盛り付けなどの調理補助から始め、徐々に調理業務に移行していきます。

このようなサポート体制により、安心して業務に取り組むことができるでしょう。さらに、求められる人物像としては、もくもくと作業するのが得意な方や、新しいことに挑戦したい方、前向きな姿勢を持つ方が歓迎されます。調理スキルを向上させたい方にとっては、理想的な環境が整っています。

志望動機作成のポイントと例文

志望動機は、あなたの熱意を伝える重要な要素です。以下のポイントに留意して作成することをお勧めします。

企業の特徴を理解し、自分の経験やスキルと結びつける。
なぜこの企業で働きたいのか、具体的な理由を明確にする。
自身の成長や貢献できる点をアピールする。

例文1: 料理への情熱と成長意欲

私が貴社に応募した理由は、フレンチ料理をベースにしたウェルネスキュイジーヌを通じて、お客様に喜んでいただける料理を提供したいと考えたからです。調理師免許を持ち、レストランでの経験もありますが、銀座という高級エリアで一流のスキルを身に付けることができる貴社で、さらなる成長を遂げたいと思っています。お客様の「美味しい！」という言葉が私の原動力であり、そのために貢献できることを心から願っています。

例文2: おもてなしの心とチームワーク

貴社の「おもてなし」の理念に強く共感し、応募させていただきました。私は、料理を通じてお客様の旅をより良いものにすることに喜びを感じています。チームでの協力を大切にし、先輩方から学びながら、貴社の一員としてお客様に心のこもったサービスを提供したいと考えています。ホテルでの経験を活かし、貴社に貢献できるよう努めます。

例文3: 新しい挑戦への意欲

私は、調理師としての経験を活かしながら、新しい挑戦をしたいと考えています。貴社のウェルネスキュイジーヌというテーマに惹かれ、旬の素材を使った料理を提供することに興味を持ちました。自己成長を図るため、貴社での経験を通じて調理スキルを向上させ、より多くのお客様に喜んでいただける料理を作りたいと思っています。

面接対策

面接では、企業が求める人物像や文化に合うかどうかが評価されます。特に、協調性ややる気、料理への情熱が重要視されます。よくある質問には、以下のようなものがあります。

「なぜこの職場で働きたいのですか？」
「過去の経験で特に印象に残っていることは何ですか？」
「今後のキャリアプランはどのように考えていますか？」

これらの質問に対しては、自分の経験や考えを具体的に述べ、企業の理念や文化にどのように合致するかをアピールすることが大切です。

まとめ

株式会社グリーンホスピタリティーマネジメントの「ホテルグランバッハ東京銀座」は、調理師としてのスキルを高めるための理想的な環境が整っています。働きやすさや成長の機会が豊富で、未経験者でも安心して挑戦できる体制が整っています。あなたの情熱やスキルを活かし、共に成長できる仲間として貴社に応募してみませんか？ぜひ、次のステップを踏み出してみてください。

求人情報 (引用元: リクナビネクスト)

株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント
高級エリア銀座のレストランで調理資格を活かしてみませんか？仕事内容＊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＊東京の高級エリア『銀座』にある 11/30にオープン3周年を迎えた「ホテルグランバッハ東京銀座」＊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＊ホテル名の由来であるドイツの音楽家J.Sバッハのような品格と当ホテルならではのウェルネスキュイジーヌでホスピタリティー溢れるおもてなしを行っています。お客様１人１人にとって最高の価値を提供するホテルを目指しています！ー【仕事内容】ホテルレストラン内キッチンでの調理全般のお仕事です。 ≪具体的には…≫ ・食材の仕込み、調理、盛り付け・食材の管理・調理器具の洗浄・厨房内の清掃等の衛生管理をお願いします。フレンチをベースにしたお料理は「wellness cuisine」をテーマに旬の素材にこだわり、四季を感じながら心まで元気になる美味しい「癒し」をもてなすレストラン。心のこもったお料理を私たちと一緒につくっていただけるチームメンバーを探しています！もちろん入社後すぐに「一人で調理スタート」ということはなく先輩のサポートから入っていただき仕込み・盛付けなどの調理補助をマスターしていただいてから調理業務をお任せしたいと思っています◎ ＼仕事のやりがいポイント！！／ ✅スキルUP出来る環境！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣銀座という高級エリアで一流の調理スキルを身に付けることができます！今よりもっとホテルでの経験を積んで成長していきたい方にピッタリですよ♪ ✅お客様の笑顔が仕事の原動力！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ホテルやレストランの魅力を ”料理”に込めてお客様に届けるお仕事。お客様の「美味しい！」の言葉に大きな達成感を感じられること間違いなしです！求めている人材＜必須条件＞調理師免許をお持ちの方＜こんな経験も活かせます＞・レストランでの調理経験・ホテルレストランでの調理経験・調理資格や経験を活かしたい方・ホテル経験者・お菓子づくりの経験 ※アフタヌーンティーの提供もあるので製菓経験者の方も活躍できます！＜こんなマインドをお持ちの方歓迎します＞・もくもくと作業するのが得意な方・やる気にあふれ、新しいことに挑戦したい方・前向きに取り組める方・おもてなしという意識がしっかり持てる方・ゲストの旅がより良いものになるのがうれしい方・わからないことをそのままにせず成長をしていける方・調理スキルをもっと向上させたい方 ≪Instagramを積極運用中！≫ 日々、提供している料理や部屋、生演奏の日程などホテルのとっておき情報を発信しています。当ホテルの雰囲気も掴めると思いますのでご興味がある方は是非ご覧ください！東京都中央区銀座5丁目13-12 ホテルグランバッハ東京銀座【交通手段】交通・アクセス東京メトロ銀座線・丸ノ内線「銀座駅」より徒歩4分、東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」より徒歩1分
東京都中央区銀座5丁目13-12 ホテルグランバッハ東京銀座【交通手段】交通・アクセス東京メトロ銀座線・丸ノ内線「銀座駅」より徒歩4分、東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」より徒歩1分シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり19日〜 21日 6：00～22：00の間で実働8時間 ※シフトにより異なる【シフト例】・6：00～15：00（休憩１時間）・7：00～16：00（休憩１時間）・13：00～22：00（休憩１時間）休日休暇月9～11日※年間休日122日あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ【保険制度】雇用保険労災保険健康保険厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】・昇給年1回（4⽉）・昇格有・賞与年2回（7⽉・12⽉）・社会保険完備・時間外⼿当（みなし超過分を⽀給）・出産、育児⽀援制度あり（⼦育て⽀援⾦など）・オフィス内禁煙・分煙・制服貸与・運営ホテル社員割引・グループ内レストラン・デリカ社員割引・メンタルヘルスカウンセリングサービス・⼈財紹介制度・交通費全額⽀給・食事手当あり＜社員ファーストの会社です＞良いサービスをするためには、スタッフを大事にしなければならないと考えています。あなたの頑張りは昇給と賞与でしっかり評価していきます。交通費支給、制服貸与、社員登用制度など様々な制度を設け、長く働くことができる環境を整えています。＜働きやすさにはこんな理由が…！＞ ◆「サービススタンダード」というマニュアルで質の高いホスピタリティが学べる ◆フレンチ料理全般の知識装着ができる ※ワインのペアリングなど ◆休日は月9～11日有！残業は少なめ！有給は気軽に取得可能！ ◆グランバッハというブランド、コンセプトから新たなサービスを生み出し自分らしい接客スタイルを身に着けることができる。 ◆ソムリエ・ティーマスター等の資格取得補助あり！職場環境休日は月9～11日！ホテル業界ですが残業も少なめです。有給も取得可能！育休の取得実績は男女ともにあります！東京の高級エリアである銀座でのお仕事。｢上質なホテルで働きたい｣が叶います｡喫煙所：喫煙所あり（屋内） ※館内お客様用に１箇所あり

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